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大溪老街‧蜜蕃薯
作者: 日期: 2008-12-30 22:53
11月中拜訪了客戶，順道來找屢次經過桃園卻無緣見面的阿姐。
她也盡地主之宜，帶著我到處看看、嚐美食。
今天就來到大溪老街，假日的人潮洶湧，經過菜市場，真是眼花撩亂，每個都很精彩的攤子。
當然不能錯過這攤蕃薯伯的手工蜜蕃薯啦～
蕃薯伯真是熱心又親切，檢了一顆大的蜜蕃薯要讓我嚐嚐，
這可是他獨自研究出的口感呢～
阿姐說，老人家很喜歡動動手做東西，每個都是真材實料。
原本淡黃色的地瓜條，經過一段時間烹煮，已經開始慢慢變色～
再經過整鍋的糖煎熬煮，就是變成這閃亮亮又可口的蜜蕃薯啦！
Q彈的咬勁，好紮實阿…
蕃薯伯說，他自己經過好多次的研究才有這道地的口感
冰在冰箱後，更好吃唷～
嘿嘿～如果吃了蜜蕃薯想解渴，也有好喝楊桃湯順順口唷！
鹹甜入口後的回甘，還有楊桃淡淡香味...
和藹的蕃薯伯，還曾經跟著相館師傅學過沖洗相片，
這回從美食就聊到了古早相機，哈～
才一邊跟蕃薯伯聊天，又有客人上門…
蕃薯伯的第三樣自製品，就是花生糖。這可也是很熱賣的…一塊才10元。
就這麼大一塊，充滿著花生香味，這洛神花口味的料，搭配起來的味道還真不賴。
還有原味、蒜香味道的～
人客下回來到大溪老街逛時，別忘記找找這位可愛的蕃薯伯，停下腳步～
他都會很熱心的請你試吃一塊手工製造的蜜蕃薯唷^^
吃了，就知道！
引用通告地址:
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