幸福麵麵vs屏東炸黑輪

作者: karen 日期: 2010-03-09 15:59

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最近，啟動了 [和陌生人對話] 生活小故事紀錄。
一天一人或一個禮拜，看看一個月後累積了幾個陌生對話劇情～

其實是在看了「一路玩到掛」中兩大巨星的感動演出外，
在發人省思的其中一清單寫著「幫助陌生人」。
也希望藉由對話當中可以發現不同故事面.......

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今天下午拜訪完客人，本來想去看場二輪片，後來又想吃中華路蚵阿煎......
轉到巷子的時候，突然瞧見「屏東炸黑輪」招牌，三秒後，馬上就迴轉停車.....

平常看到很多的關東煮攤子，但炸黑輪可就比較少見了，
加上屏東家鄉兩字的熟悉感，決定試一下口味....

店內的MENU是老闆娘自己動手DIY的，
點了炸黑輪，老闆娘問要甜不辣嗎？
才回過神來，那就來兩個吧！

老闆娘親切的笑容，讓我再次的開口問，「你是屏東人嗎？」
「你是原住民嗎？」『我也是來自屏東耶』......話匣子就這樣打開～～

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在異地聽到來自同鄉的總有一份貼近熟悉的感覺～

除了炸黑輪外，還有多加點熟食區的熱關東煮...

因為老闆娘愛乾淨，所以攤位上都保持很清潔，她說這樣客人來會比較舒適...
才剛開業10個月的幸福麵麵，已經有了固定客人～

原本只是想簡單賣黑輪的，也聽了客人們的建議，陸續才有增加營業項目的小吃種類～

炸的酥軟的金黃色黑輪、甜不辣，沾上酸甜味的蕃茄醬......嗯～～（嘴吧嚼不停...）

熱情的還有這個「黑輪」，是～就是牠的名字呀....

就叫我「麵麵吧！」，也是客人取的，這樣比較好記...

有一半原住民血統的麵麵，熱情談話之中......又要招待一碗招牌麵...要我嚐嚐看～

雖說很飽，總不能辜負好心意～

取名為「招牌幸福麵」，是源自於想念父親常煮的一道家常麵，
除了把家鄉的味道帶上來介紹給大家，也讓客人吃了後會有飽足的幸福味道...

上頭簡單的配料，就是只有自己煎炒過的酸菜，不加肉噪的喔...
湯頭則是大骨熬的，吃起來整個就是很清清爽爽，不油膩啦！

當然，有吃辣的人客，也可以加上麵麵自己爆香的辣椒（真ㄉ有辣、很香）～
吃完這碗麵才知道有辣椒醬，下回會記得的！

麵麵說，份量算很少；但是我吃完好飽阿.....幸福~~~

準備付錢時，麵麵說是要請客嚐鮮～～
但是堅持要付費的我，一定要給辛苦的小吃攤費用。
因為都是很辛苦的賺錢阿～

結果麵麵還說要找我錢，「真的假的，不是一碗40元嗎？」
『沒有啦，只要20元。』@@ ～我沒看錯吧！
再看一次招牌.....

麵麵，她真的沒騙我，哈哈！
人客阿......這個時代哪裡找到20元一碗又飽足的麵呢？？

其實材料加一加就沒賺很多了，但是麵麵就堅持給予客人這樣記憶中幸福的味道！
在談話當中，有個熟客人也是說都來吃這味的！

其實她的麻醬麵也好想吃喔，也是麵麵自己炒料的....

若是有去看二輪片的話，也可以嚐一嚐看喔！

幸福麵麵-屏東炸黑輪
台中市大誠街57號（近萬代福戲院）
預定專線：04-22017746
週一～週四 15:00-22:00
週五～週六 15:00-23:00
週日公休