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山城可愛阿婆杏鮑菇
作者: karen 日期: 2010-08-28 00:12
沒下雨的午後，想離開市區，抓了相機就往後山跑。
看看小白可否直接上的了新社，約經過四十分鐘後，抵達中興嶺。
每次來都要考驗記性，幾乎每條小路都可鑽，很像迷宮...
直覺到想念的一口好味道—炸香菇！
車子還沒熄火，阿婆就探頭打招呼....
「好久不見阿～....」
(阿婆杏鮑菇：新社協中街--中93鄉道上，古堡旁)
這裡也是重機、腳踏車新地，阿婆還叫我要小心點，車速都飆很快....
阿婆依然笑容滿面，開朗的話家常....
問起唐小姐、小青、.....「那個P什麼的...」
((哈哈，拍水，peggy姊姊英文名字太難記了，叫阿婆記傻妹就好！))
阿婆炸香菇鮮嫩多汁的這一味，吃過後就不會吃其他攤了...
因為買過夜市的乾扁又乾、份量少外，又有點貴，口感真的差很多....
阿婆聽到也是笑呵呵~~
說很多老主顧也是都上山來吃阿婆炸香菇...
因為剛吃飽飯，跟阿婆說小份就好...
她還尬送一個大炸地瓜條 ^^
這香菇果然大傘的，一定要加點辣入味，加上菇類本身的香甜味，
真的讓人一口接一口....很刷嘴的～～
汁多鮮美的杏鮑菇
這一口一口吃得很過癮，讓人飆40分上山也值得了啦！！
阿婆說，每天早上都去採新鮮的菇，
都會精選過，才能保持特別的美味口感。
肥厚的菇菇們～
另一種也可以選擇碳烤的。
綜合炸香菇的話，都可以吃到金針菇、杏鮑菇、香菇....
(現場也有試吃啦!)
好了，吃飽喝足～～接近傍晚陸續有客人採買。
和阿婆道別後騎車晃一晃田野。
山城這一邊好安靜，只聽到水流聲。
遠方好多的白鷺鷥....配上舒服的溫度，
是個悠閒散步的好地方～
引用通告地址:
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